*..منتديات ورد ليبيا..*
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
غفران الوردة

*..منتديات ورد ليبيا..*

 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مكرونه بالباشميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انواار
عضو جديد
عضو جديد


التِنِّين
عدد المساهمات : 42
العمر : 29
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 26/12/2008

مُساهمةموضوع: مكرونه بالباشميل   الأحد يوليو 11, 2010 1:10 pm

المقادير
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة
و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..
طريقة عمل اللحمة..
بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا


تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة
و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة
و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
و تقدم مع السلطة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غفران الوردة
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

الاوسمة
انثى
الخنزير
عدد المساهمات : 3599
العمر : 22
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 05/12/2008

بطاقة الشخصية
رمي النرد: تـفـــضلوووو

مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالباشميل   الأحد يوليو 11, 2010 6:59 pm

شكرااا

وان شاء الله انجربوها




°~..نــــــهــلــــــة..~°

°~..عـــــبــــودي..~°
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://albnotat.alafdal.net
نهلة
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

الاوسمة
انثى
الكلب
عدد المساهمات : 252
العمر : 23
الموقع : طرابلس
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 11/02/2010

بطاقة الشخصية
رمي النرد: حاجة اتخصني

مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالباشميل   الإثنين يوليو 12, 2010 2:45 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ورد النيل
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 32
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 06/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالباشميل   الجمعة ديسمبر 16, 2011 9:26 pm

شكرا على الوصفة الحلوة انا احب المكرونة بالبشاميل اووووووووووى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكرونه بالباشميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*..منتديات ورد ليبيا..* :: منتديات حواء :: منتدي المطبخ-
انتقل الى: